吃了没洗的草莓 安徽两名儿童感染诺如病毒

2017-03-08 11:26     来源:人民日报     阅览数:531

上周末,合肥的郭女士带两个孩子到农场摘草莓。“老板说不打农药,可以免费试吃,所以孩子边摘边吃。”当晚,两个孩子就相继呕吐和腹泻,被诊断为感染诺如病毒。专家:每年11月到次年4月是诺如病毒高发季,吃瓜果前一定要洗!


诺如病毒是什么?

诺如病毒感染危险因素主要为被污染的贝类、蔬果、桶装水和井水等,因此吃瓜果前,一定要洗净、去皮,贝类等海水产品则一定要煮熟煮透方可食用。


草莓等贴地生长的水果、蔬菜被污染率较高的主要原因是以粪便施肥或污水灌溉时被病毒污染。因此,以草莓为代表的贴地生长的水果,需要彻底清洗,以减少附着在上面的病毒。


诺如病毒感染属于自限性疾病,目前没有疫苗和特效药物。如果出现呕吐、腹泻症状,建议不要坚持上学或上班,以免传播更多人。

如何清洗草莓?

先用流动水冲洗,这样可把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分;再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟,再用流动水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。




另外,洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。


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